ਦੁੱਧ ਦੀ ਬਿਹਤਰ ਜਾਂਚ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ

ਯੂਰੀਆ, ਖੂਨ, ਪਿਸ਼ਾਬ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਥਣਧਾਰੀ ਜੀਵਾਂ ਵਿੱਚ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਦਾ ਮੁੱਖ ਰੂਪ ਹੈ।ਡੇਅਰੀ ਗਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਯੂਰੀਆ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਨਾਲ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਸਮਝਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਕਿ ਡੇਅਰੀ ਗਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਫੀਡ ਵਿੱਚ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਇਹ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਫੀਡ ਦੀ ਲਾਗਤ, ਡੇਅਰੀ ਗਾਵਾਂ 'ਤੇ ਸਰੀਰਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਾਰਜਕੁਸ਼ਲਤਾ), ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ 'ਤੇ ਨਿਕਾਸ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।ਗਊ ਖਾਦ ਵਿੱਚ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਦੀ ਆਰਥਿਕ ਮਹੱਤਤਾ।ਇਸ ਲਈ, ਡੇਅਰੀ ਗਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਯੂਰੀਆ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।1990 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਤੋਂ, ਦੁੱਧ ਯੂਰੀਆ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ (MUN) ਦੀ ਮੱਧ-ਇਨਫਰਾਰੈੱਡ ਖੋਜ ਡੇਅਰੀ ਗਾਵਾਂ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਅਤੇ ਘੱਟ ਹਮਲਾਵਰ ਤਰੀਕਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਡੇਅਰੀ ਸਾਇੰਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਲੇਖ ਵਿੱਚ, ਕਾਰਨੇਲ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ MUN ਮਾਪਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਨਵੇਂ MUN ਕੈਲੀਬ੍ਰੇਸ਼ਨ ਸੰਦਰਭ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਸਮੂਹ ਦੇ ਵਿਕਾਸ 'ਤੇ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ।
"ਜਦੋਂ ਇਹਨਾਂ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸੈੱਟ ਇੱਕ ਦੁੱਧ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਕ 'ਤੇ ਚਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਡੇਟਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ MUN ਪੂਰਵ-ਅਨੁਮਾਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਨੁਕਸ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਯੰਤਰ ਦਾ ਉਪਭੋਗਤਾ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਕ ਦਾ ਨਿਰਮਾਤਾ ਇਹਨਾਂ ਨੁਕਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ," ਸੀਨੀਅਰ ਨੇ ਦੱਸਿਆ। ਲੇਖਕ ਡੇਵਿਡ.ਡਾ: ਐਮ. ਬਾਰਬਾਨੋ, ਉੱਤਰ ਪੂਰਬ ਡੇਅਰੀ ਖੋਜ ਕੇਂਦਰ, ਫੂਡ ਸਾਇੰਸ ਵਿਭਾਗ, ਕਾਰਨੇਲ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ, ਇਥਾਕਾ, ਨਿਊਯਾਰਕ, ਯੂ.ਐਸ.ਏ.ਬਾਰਬਾਨੋ ਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ, "ਡੇਅਰੀ ਹਰਡ ਫੀਡਿੰਗ ਅਤੇ ਬ੍ਰੀਡਿੰਗ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਲਈ ਸਹੀ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਸਿਰ MUN ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਜਾਣਕਾਰੀ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।"
ਵੱਡੇ ਪੈਮਾਨੇ ਦੀ ਖੇਤੀ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਦਰਪੇਸ਼ ਆਰਥਿਕ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਦੀ ਵਧਦੀ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਜਾਂਚ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ, ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਮਝਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਸ਼ਾਇਦ ਕਦੇ ਵੀ ਇੰਨੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਸੀ।ਦੁੱਧ ਦੀ ਬਣਤਰ ਦੀ ਜਾਂਚ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸੁਧਾਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਟਿਕਾਊ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਅਭਿਆਸਾਂ ਵੱਲ ਹੋਰ ਤਰੱਕੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਲਾਭ ਹੋਵੇਗਾ।Portnoy M et al ਵੇਖੋ.ਇਨਫਰਾਰੈੱਡ ਦੁੱਧ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਕ: ਦੁੱਧ ਯੂਰੀਆ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਕੈਲੀਬ੍ਰੇਸ਼ਨ.ਜੇ. ਡੇਅਰੀ ਸਾਇੰਸ।1 ਅਪ੍ਰੈਲ, 2021, ਪ੍ਰੈਸ ਵਿੱਚ।doi: 10.3168/jds.2020-18772 ਇਹ ਲੇਖ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਦੁਬਾਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।ਨੋਟ: ਸਮੱਗਰੀ ਲੰਬਾਈ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਸੰਪਾਦਿਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ, ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਹਵਾਲਾ ਦਿੱਤੇ ਸਰੋਤ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ।